Лучше всего будет насладиться Роби ломтиками, наполненными голубым сыром и приготовленными на гриле.
На 4 порции
4 шт. Роби ломтиков
80 г натёртого на крупной тёрке сыра Нива Экстра
1 большая красная луковица
2 ложечки растительного масла
1 ложка сахара
Роби ломтики осторожно продольно режем на две половины.
Отчистим лук, порежем кольцами и легко обжарим на сковороде на масле. Когда лук поджарится, добавляем сахар и мешаем пока не карамелизируется лук.
Половинку Роби ломтика посыпаем половиной сыра, добавляем лук и посыпаем оставшимся сыром. Прикрываем второй половинкой ломтика, придавливаем ломтики друг к другу и печём на гриле по 5 минут с двух сторон. Блюдо подходит для приготовления в контактном гриле.
Можем подавать с дресингом по вкусу.