Татарский Роби бифштекс

На 10 порций

примерно 25 тостов

1 500г молотого Роби

200г лука

50г горчицы

50г кетчупу

50г растительного масла

50г вустерширского соуса

соль

чёрный перец

молотый красный перец

толчёный тмин

Молотый Роби тщательно перемешаем с мелконарезанным луком, приправим солью, перцем (чёрным, красным) и добавим остальные продукты.

Можно добавить один желток.

Подаём тёплые тосты, намазанные измельчённой приготовленной пастой и посыпанные мелко порезанным луком пореем или перцом.