Нежный помидор фаршированный острым муссом из Роби мяса отлично дополнит праздничный стол, как закуска здорового питания.
На 10 порций
мусс Роби:
150г масла
80г плавленого сыра
100г натёртого на тёрке сыра Ника
100г молотого Роби
10 помидоров
На украшения огурец, маслины, сладкий перец, петрушка.
Возьмём твёрдый помидор, отрежем 1/3 верха и удалим мякоть и семена. Подсушим основу помидора кухонным полотенцем. Нижнюю часть помидора осторожно срежем, что бы томат стоял ровно и твёрдо. Таким образом, приготовленный помидор наполним муссом.
Мусс готовим так, что все продукты смешиваем и будем взбивать до состояния мусса. Добавим приправы по вкусу.
Верхушку помидора украсим кусочком огурца, маслиной, цветным треугольником из перца и веточкой петрушки.