Овощная смесь с Роби соломки. Вкусный и лёгкий обед.
На 10 порций
700г Роби соломки
200г растительного масла
300г болгарского перца
150г лука порей
100г арахиса
300г белокочанной капусты
200г зелёных стручков перца
100г лука
150г соевого соуса
50г крахмала
50г приправы Вегета
30г чеснока
100г белового вина
100г бульона
50г острого перца
соль
Соломку Роби зальём растительным маслом, добавим немного соевого соуса, тёртого чеснока и приправу Вегета. Оставим лежать 1-3 часа.
Белокочанную капусту порежем кубиками, поварим на слабом огне и промоем в холодной воде.
На сковороде с маслом обжарим порезанные на кусочки овощи и капусту, добавим замаринованную соломку Роби и арахис. Пожарим и зальём заливкой из соевого соуса, белого вина, бульона и крахмала.
Поварим. Консистенцию и вкус улучшим рубленным острым перцем, солью, соевым соусом и бульоном.
Как гарнир предлагаем вареный рис или кускус.