Карпаччо

Острый деликатес, приготовленный способом итальянского карпаччо, где сырые ломтики говяжьей вырезки заменены растительным белком Роби в форме тонкой стружки или ломтиков.

В роби карпаччо добавлено оливковое масло, перец халапеньо, лайм, перец четырёх цветов и пармезан. Его уникальность заключается в том, что для приготовления не было использовано сырое мясо, которое небезопасно для человека. Роби карпаччо прошёл тепловую обработку, и поэтому нет никакого риска для здоровья. Подаётся с поджаренным батоном, натёртым травяным маслом.

Состав:

Роби (вода, пшеничный белок, свёкла, соль, натуральный краситель: карамель), оливковое масло, перец халапеньо, лайм, перец четырёх цветов, пармезан.