Chi non conoscerebbe la specialità italiana le lasagne! Potete scoprire le altre nuove possibilità di preparazione di questa pasta fantastica con la carne Robi.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku
Per 10 porzioni
500 g di capellini Robi
300 g di lasagne
200 g di verdure miste all´arrosto
200 g di peperonata
150 g di cipolla
150 g di ketchup
200 g di formaggio eidam oppure gouda
150 g di olio
80 g di burro
Erbe di Provenza
Besciamella:
100 g di fior di farina
100 g di burro
1 l di latte
Noce moscata
sale
uovo
Facciamo cuocere le lasagne per circa 2-3 minuti in acqua salata con un po´di olio. Scoliamo e spalmiamo l´olio per evitare che si attacchino.
Una metà di Robi tagliamo a dadi, l´altra metà maciniamo.
Facciamo arrosolare la cipolla, aggiungiamo la carne Robi a dadi, scaldiamo bene e mettiamo la peperonata, ketchup, verdure miste cotte e la carne Robi macinata, aggiungiamo le spezie vegeta oppure fondor e lasciamo raffreddare.
Prepariamo la besciamella. Facciamo sciogliere il burro in una pentola a fuoco moderato. Aggiungiamo la farina e mescoliamo finché la farina non si colora leggermente. Togliamo la pentola dal fuoco e mescolando sempre aggiungiamo il latte precedentemente scaldato. Mettiamo di nuovo la pentola sul fuoco e continuando a mescolare facciamo bollire. La besciamella si deve bollire circa 15-20 minuti. Aggiungiamo il sale e noce moscata.
In una teglia unta mettiamo la besciamella, lasagne cotte, misto Robi, besciamella, cospargiamo il formaggio grattugiato e di nuovo mettiamo le lasagne ecc. L´ultimo strato è creato da lasagne con la besciamella e formaggio grattugiato cosparso.
Aggiungiamo il resto di burro e mettiamo al forno a 220 °C per circa 30-35 minuti a seconda della quantità contenuta nella teglia.
Serviamo con insalate di verdura fresca.