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Robi – La vostra strada semplice verso la salute

Pomodoro farcito di spuma Robi

Il pomodoro gustoso farcito di spuma piccante fatta di carne Robi completa perfettamente il vostro tavolo di festa come un antipasto sano.



Per 10 porzioni


Spuma Robi:

150 g di burro

80 g di formaggio fuso

100 g di formaggio erborinato grattugiato

100 g di carne Robi macinata

 

10 pz di pomodori

Per guarnire – cetriolo, oliva nera, peperone rosso, prezzemolo

 

 

Prendiamo un pomodoro duro, tagliamo la parte superiore nel suo 1/3 e svuotiamo la parte con semi. Asciughiamo con il fazzoletto di carta. Tagliamo con attenzione la parte inferiore del pomodoro per tenerlo fermo e non dondolante. Il pomodoro preparato in questo modo possiamo farcire di spuma Robi.

La spuma si prepara in modo che mescoliamo tutti gli ingredienti e montiamo in una mousse compatta. Aggiungiamo le spezie a piacere.

Decoriamo la parte superiore del pomodoro con cetriolo, oliva nera, triangoletto di peperone ed un pezzetto di prezzemolo.