Robi auf chinesische Art

Für 10 Personen

700 g Robi Nudeln
200 g Öl
300 g Tomatenpaprika
150 g Porree
100 g Erdnüsse
300 g Kopfkohl
200 g grüne Paprikaschoten
100 g Zwiebel
150 g Sojasoße
50 g Stärke
50 g Vegeta
30 g Knoblauch
100 g Weißwein
100 g Brühe
50 g Peperoni
Salz

Etwas Öl über Robi Nudeln träufeln, mit einem Teil der Sojasoße, zerdrücktem Knoblauch und Vegeta abschmecken. 1-3 Stunden liegen lassen.

Den Kopfkohl in Würfel schneiden, kurz ankochen und mit kaltem Wasser durchspülen.

In Streifen geschnittenes Gemüse und Kohl in der Pfanne rösten, eingelegtes Robi und Erdnüsse dazugeben. Durchwärmen und mit einer aus Sojasoße, Weißwein, Brühe und Stärke zubereiteten Soße übergießen.

Ankochen. Die Konsistenz und den Geschmack mit gehackter Peperoni, Salz, Sojasoße und Brühe ergänzen.

Als Beilage empfehlen wir gekochten Reis oder Kuskus.